9月16日上午，学校举行聘任仪式，聘请江南大学博士生导师、科技部传统酿造食品首席科学家、江南大学传统酿造食品中心主任、国家黄酒工程技术研究中心副主任毛健为新葡的京集团3512vip特聘教授。校党委书记汪俊昌，党委副书记沈赤，副校长陈均土，党委委员、组织部部长宣绍龙出席仪式，科技处、人事处、新葡的京集团3512vip班子成员参加仪式。聘任仪式由陈均土主持。
会上，陈均土介绍了毛健的基本情况和相关学术研究，沈赤宣读聘书，汪俊昌为毛健颁发绍兴文理学院特聘教授聘书。
聘任仪式后，毛健教授在我院综合楼B208会议室作了题为“黄酒的历史传承与文化”的专题学术报告。从黄酒发展历程；黄酒的分类、分布与典型工艺；黄酒的守正与创新；如何品鉴和欣赏黄酒；黄酒发展存在问题及展望等5个方面进行了详细阐述。我院领导班子、生物学系全体教师、在校研究生参加此次报告。
