中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议暨中国酒业协会成立30周年庆典于03月26-27日在山东泰安举行,国家主管部委领导、行业老专家代表、兄弟协会负责人、名酒企业、酒类经销商和酒类装备企业代表、酒业科研院校与科研机构负责人、各品类酿酒产区的政府负责人、主流媒体代表等1400余人参加会议。
鉴于我院黄酒研发团队对全国与绍兴黄酒行业科技创新、技术发展做出的突出贡献,被授予“中国酒业30年科技成果奖”。我院黄酒研发团队自2010年创建以来,围绕绍兴黄酒阐释绍兴故事,在黄酒功能因子、酿造微生物、黄酒检测技术、酒糟纤维开发与利用等方面取得系列研究成果,先后多次荣获中国酒业协会科学技术进步奖一等奖(2018、2021、2022)、中国商业联合会科学技术奖二等奖(2021)、中国酒业协会科技进步优秀论文奖一等奖(2016)、二等奖(2019),与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司合作完成的研究成果荣获浙江省科学技术进步奖(2017)和绍兴市科学技术奖(2017),并在2021年04月荣获“十三五中国酒业科技进步特别奖”。
在第六届理事会第五次(扩大)会议上,孙剑秋教授与浙江塔牌绍兴酒有限公司技术人员合作发表的学术论文“传统绍兴黄酒酿造真菌群落与多样性发生机制”,荣获中国酒业协会科技进步优秀论文奖一等奖。在中国酒业30年庆典仪式上,沈赤教授和傅建伟教授荣获中国酒业30年功勋人物奖。